Savourez l'excellence d'un armagnac de producteur — six cuvées façonnées sur un seul domaine, à Avéron-Bergelle, depuis quatre générations.
À Avéron-Bergelle, dans le cœur du Bas-Armagnac, nos vignes plongent leurs racines dans les sables fauves — l'écrin géologique qui fait la finesse de notre eau-de-vie.
Ugni blanc, baco, folle blanche et colombard. Quatre cépages, distillés sur notre alambic de cuivre rouge, puis confiés au chêne pour des années — parfois des décennies. Du grain à la bouteille, tout se passe sur le domaine.
De la blanche fraîche au Hors d'âge vingtenaire — la lecture complète d'un seul terroir, à travers le temps.
Au cœur du Bas-Armagnac, l'exploitation familiale du Domaine Bats cultive depuis plusieurs générations l'art de la distillation gasconne.
Nos parcelles s'étendent sur les coteaux d'Avéron-Bergelle, dans le département du Gers. Les sables fauves qui les composent — caractéristiques du Bas-Armagnac, la plus prestigieuse des trois appellations — confèrent à nos eaux-de-vie une finesse rare, marquée par les arômes pâtissiers et l'élégance des bois anciens.
Au chai, nos cuvées attendent. Quatre ans pour le VSOP, plusieurs décennies pour les Hors d'âge et les millésimes. Le temps est notre matière première, le chêne en est l'écrin.
Famille Bats — SCEA du Baqué
Découvrir notre histoireQuatre étapes, une seule conviction : chaque geste compte.
