Saboree la excelencia de un armañac de productor — seis añadas elaboradas en un solo dominio, en Avéron-Bergelle, desde hace cuatro generaciones.
En Avéron-Bergelle, en el corazón del Bas-Armañac, nuestras viñas hunden sus raíces en las arenas fauves — el estuche geológico que da la finura a nuestro aguardiente.
Ugni blanc, baco, folle blanche y colombard. Cuatro variedades, destiladas en nuestro alambique de cobre rojo, luego confiadas al roble durante años — a veces décadas. Del grano a la botella, todo ocurre en el dominio.
De la blanche fraîche au Hors d'âge vingtenaire — la lecture complète d'un solo terroir, à travers le temps.
En el corazón del Bas-Armañac, la explotación familiar del Dominio Bats cultiva desde hace varias generaciones el arte de la destilación gascona.
Nuestras parcelas se extienden sobre las laderas de Avéron-Bergelle, en el departamento del Gers. Las arenas fauves que las componen — características del Bas-Armañac, la más prestigiosa de las tres denominaciones — confieren a nuestros aguardientes una finura rara, marcada por los aromas pasteleros y la elegancia de las maderas antiguas.
En la bodega, nuestras añadas esperan. Cuatro años para el VSOP, varias décadas para los Hors d'âge y los millésimes. El tiempo es nuestra materia prima, el roble es su estuche.
Familia Bats — SCEA du Baqué
Descubrir nuestra historiaCuatro étapes, une seule conviction : chaque geste compte.
