Bas-Armañac · Single Cask

Brut
de Fût

Un barrica unique, embouteillé sans réduction ni filtration. L'expression la plus intense de notre saber hacer.

Edición

Fût unique

Volumen

75 cl

Grado

52°

Vendimia

Manual / SCEA du Baqué

225 €

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Livraison soigneuse · Colissimo suivi · France & Europe

Tapón mateHecho a mano

Single EstateDominio único

75 clFormatoo tradicional

Fût uniqueSin filtración

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Nuestro saber hacer

Una destilación al cobre rojo

En nuestro alambique SOFAC venido de Condom, cada destilación es una lenta alquimia. El cobre, la llama suave, el tiempo. Tres elementos bastan para transformar el vino blanco gascón en aguardiente de excepción, primera etapa de un largo viaje que durará dos décadas.

Notas de cata

El arte del tiempo largo

Cuatro dimensiones para captar el alma de un Bas-Armañac veinteañero.

La vista

Color profundo y concentrado, firma de una barrica única embotellada sin reducción. Un color auténtico, sin corregir.

La nariz

Arômes profonds de fruits mûrs, d'épices et de madera noble. Un bouquet d'une grande intensité, fidèle à son barrica d'origine.

III

El paladar

Puissante, sans la dilution d'une réduction à l'eau. La añada se livre dans toute sa concentration, sin concesión.

El final

Largo, cálido, amplio. La firma de una barrica excepcional elegida por su carácter afirmado.

La barrica única

Una sola barrica, sin concesión

Cada edición Brut de Fût proviene de una sola barrica de roble, seleccionada en nuestras bodegas por su carácter afirmado. Sin ensamblaje, sin dilución.

El aguardiente se embotella bruto, sin reducción con agua ni filtración. El resultado: una añada concentrada, intensa, que entrega la voz de la barrica sin ningún filtro.

« Un seul barrica parle. La añada le respecte. »

Coucher de soleil sur les viñas du Dominio Bats

El Dominio

Una tierra, un saber hacer, una familia.

En el corazón del Bas-Armañac, el Dominio Bats cultiva desde hace generaciones el arte de la destilación gascona.

Nuestras viñas hunden sus raíces en las arenas fauves que hacen la singularidad del Bas-Armañac, la más prestigiosa de las tres denominaciones. Ugni blanc, baco, folle blanche y colombard dan nacimiento a aguardientes de una finura rara.

El Brut de Fût es una añada para aficionados avisados — los que quieren captar una añada en su concentración original, sin reducción ni filtración. Cada edición es única y limitada al volumen de una sola barrica.

Familia Bats — SCEA du Baqué

L'art de servir

Pour l'apprécier pleinement

Algunos gestos simples para revelar la complejidad de esta añada veinteañera.

La copa

Copa tulipán o globo, para concentrar los aromas y permitir una lectura completa del buqué pastelero.

La temperatura

Entre 18 y 20°C. Para la versión 45°, deje más tiempo en boca para captar la estructura.

El maridaje

Sublime sobre una tarta de caramelo salado, un canelé tibio, o solo después de una larga comida invernal.

Brut de Fût · Fût unique · 75 cl

Un barrica, sin concesión.

Reciba esta añada de excepción en su casa, acompañada de su ficha de cata.